L’Earl Grey è senza dubbio uno dei tè più conosciuti, amati e bevuti al mondo. Al solo nominare questo meraviglioso tè aromatico al bergamotto, la nostra mente ci catapulta nei salotti eleganti di antichi manieri inglesi, ai tè delle cinque impreziositi da teiere in porcellana, posateria d’argento e i classici dolcessti “scones”.
Per fortuna, l’Earl Grey non è più appannaggio della sola aristocrazia inglese. Chiunque può concedersi il piacere di godere di una tazza di questo ottimo tè.
Eppure, l’Earl Grey, di inglese, in quanto ad origini, ha effettivamente poco. Il tè nero infatti deve i suoi natali all’Oriente ed il bergamotto alla Calabria.
L’Earl Grey BIo nasce da un mix speciale di tè di coltivazione biologica. Ma ciò che davvero distingue un Earl Grey dalle altre miscele è l’inconfondibile nota agrumata data dall’aroma di bergamotto.
Tuttavia, sull’origine di questo tea blend, ci sono pareri controversi, delle vere e proprie leggende.
La leggenda di Charles Grey
Sulla storia dell’Earl Grey aleggia un velo di mistero. Pare che il suo nome derivi dal Conte (in inglese Earl) Charles Grey, Primo Ministro britannico (dal 1830 al 1834).
La prima di queste leggende, narra semplicemente che la preziosa ricetta venne donata al Conte Grey in seguito a una missione diplomatica cinese andata a buon fine.
Esiste poi la storia secondo cui il diplomatico inglese in missione in Cina, avendo salvato la vita di un Mandarino, ottenne la ricetta di questo tè in dono, come segno di riconoscenza.
La famiglia Grey – d’altro canto – dichiarò che la ricetta fu commissionata a un suo inserviente di origine cinese. La necessità era quella di ottenere un ottimo tè utilizzando l’acqua di un ruscello che scorreva in una delle proprietà della famiglia. Poiché l’acqua era molto dura e ricca di calcare, il cinese pensò di addizionare il tè con il bergamotto allo scopo di neutralizzare il sapore di calcare. Piacque così tanto agli ospiti che presto cominciò ad essere commercializzato.
Le proprietà benefiche del tè Earl Grey
Il tè Earl Grey Deluxe, grazie alla miscela di pregiati tè nero di Ceylon, è ricco di polifenoli – antiossidanti noti per l’efficacia nel combattere i radicali liberi.
Il bergamotto dona un aroma fresco a questo tè, ed è anche un ottimo toccasana per la salute. Questo originale agrume è infatti ricco di flavonoidi, capaci di ridurre i livelli di colesterolo nel sangue. Il bergamotto ha inoltre proprietà cicatrizzanti e antimicrobiche.
| Dimensione sacchetto | sacchetto 100gr, sacchetto 50gr |
|---|
Prodotti correlati
Uncategorized
